HISTORIQUE
En septembre 1989 après 2 années d’analyse et de réflexion, j’ai décidé, pour répondre à une très forte demande, de créer le 1er salon européen d’envergure internationale consacré aux couteaux d’art et de collection.
Je n’aurais jamais imaginé en créant, deux ans auparavant le 1er magazine européen «La Passion des Couteaux», le succès que nous rencontrerions ainsi que l’engouement que ce magazine susciterait.
J’ai eu le plaisir avec le SICAC en 32 ans de faire découvrir au plus grand nombre de collectionneurs plus de 700 couteliers* différents venus de près de 30 pays.
Nous avons reçu et c’est la vocation du SICAC de très grands noms mais aussi de jeunes hobbystes ou débutants qui, aujourd’hui, comptent parmi les meilleurs de la scène internationale.
Je vous rappelle que la 1ère fois qu’Harumi Hirayama a exposé ailleurs qu’au Japon, que Bob Loveless et Ray Appleton ont exposé ailleurs qu’aux Etats-Unis c’était pour se rendre au SICAC.
Quant à quelques créateurs US parmi les plus grands Ron Lake, Michael Walker, Wolfgang Loerchner, Virgil England, Gill Hibben, Larry Fuegen, Jim Kelso, Steve Johnson etc., etc.… ils nous ont, à de nombreuses reprises, honorés de leur présence sans parler de notre ami Jurgen Steinau qui a été présent 7 années consécutives au SICAC.
En 34 ans, la quasi-totalité des artistes qui comptent dans le monde coutelier ont, un jour, été présents au SICAC-Paris Knife Show.
Bien que certains de ces grands artistes exercent encore, le monde du couteau custom a bien évolué et ce sont des centaines de talentueux et nouveaux couteliers qui se sont joints à ces précurseurs.
Aujourd’hui, comme dans la mode, les goûts ont changé. Les collectionneurs sont peut-être plus utilisateurs qu’avant et cherchent des pièces à la fois esthétiques et fonctionnelles mettant en avant des matériaux nobles – bois précieux, ivoire de mammouth, nacre mais aussi très tendance comme le titane, l’aluminium anodisé, la fibre de carbone.
Au SICAC, ce n’est pas un style de coutelier ou une tendance qui est mise en avant. Nos milliers de collectionneurs ont la chance de découvrir un très grand panel d’artisans qui apportent chacun, de par leur pays d’origine, richesse et diversité culturelles en fonction du type de couteau qu’ils réalisent.

*Voir Rubrique «Liste des exposants»